秋野菜

しめじの効果・効能・レシピ・選び方・保存法

  旬の野菜をたっぷり食べよう 四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の野 菜が季節ごとに容易に手に入ります。 最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも 増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。 しかし、や...
春野菜

三つ葉の効果・効能・レシピ・選び方・保存法

  旬の野菜をたっぷり食べよう 四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の野 菜が季節ごとに容易に手に入ります。 最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも 増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。 しかし、や...
秋野菜

エノキダケの効果・効能・レシピ・選び方・保存法

  旬の野菜をたっぷり食べよう 四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の野 菜が季節ごとに容易に手に入ります。 最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも 増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。 しかし、や...
春野菜

こごみの効果・効能・レシピ・選び方・保存法

こごみには抗酸化作用のあるβ―カロテンが豊富に 含まれているため活性酸素を除去する働きでアンチ エイジング効果や生活習慣病予防の効果が期待され ます。 またビタミンB群も豊富に含まれており貧血予防など に役立ちます。
夏野菜

らっきょうの効果・効能・レシピ・選び方・保存法

  旬の野菜をたっぷり食べよう 四季がはっきりしている日本では、さまざまな旬の野 菜が季節ごとに容易に手に入ります。 最近では栽培方法も進化し、一年中食べられるものも 増え、旬がわかりにくくなってきた感もあります。 しかし、や...
秋野菜

まいたけ(舞茸)の効果・効能・レシピ・選び方・保存法

まいたけにはβ―グルカンが含まれているため腸内環 境を整えるほか、免疫力を高める効果があります。 またまいたけは栄養価が高いのに低カロリーなのでダ イエットにも役立ちます。
春野菜

ふきのとうの効果・効能・レシピ・選び方・保存法

ふきのとうにはカリウムが豊富に含まれており体内の 余分なナトリウムを胚珠酢する働きがあり、むくみ予 防や高血圧予防に効果的です。 またケンフェールを含んでおり活性酸素を除去する働 きによってアンチエイジング効果も期待されます。
冬野菜

チャーテ(ハヤトウリ)の効果・効能・レシピ・選び方・保存法

チャーテは高知県独特の呼ぶ名で一般にはハヤトウリ と呼ばれています。 チャーテにはビタミンCが豊富に含まれているため免 疫力の強化美肌効果、風邪予防などの効果が期待され ます。 カリウムも豊富でむくみ解消などの効果もあります。
夏野菜

赤唐辛子の効果・効能・レシピ・選び方・保存法

赤唐辛子の辛みはカプサイシンという成分によるもの です。 この辛み成分には食欲増進効果や発汗作用があります。 唐辛子にはβ―カロテンも豊富に含まれておりアンチ エイジング効果や風邪予防に役立ちます。
秋野菜

あずき(小豆)の効果・効能・レシピ・選び方・保存法

あずきには良質なタンパク質が豊富に含まれており 免疫力を高める働きがあります。 またあずきには食物繊維も豊富でその含有量はゴボ ウの倍以上と言われており便秘解消や、コレステロ ール値を抑えるなどの働きがあります。
タイトルとURLをコピーしました