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ビワは、中国を原産とする、バラ科ビワ属の常緑高木で、 その果実が食用になります。 日本では四国や九州に自生します。 琵琶という名前は、形が楽器の琵琶ににていることに 由来します。 実は甘く大きな種があります。生食されるほか、缶詰 果実酒などに加工されます。

アボカドは、中央アメリカを原産とするクスノキ科 ワニナシ属の常緑高木になる亜熱帯植物です。 果実が食用になります。 脂肪分が多く、別名「森のバター」などと呼ばれたりします。 刺身のように食べたり、サラダや、アボカド丼、タコス ハンバーガーなどにして食べられています。

パッションフルーツは、アメリカ大陸を原産とする トケイソウ科の植物です。 果実をつける時計ににた形状であることから、果物トケイソウ とも呼ばれています。 日本では鹿児島や沖縄など暖かい土地で栽培され、果実は 甘みもあるが酸味が強く、ヨーグルトに入れたりするほか 主にジュースやお菓子の材料に加工されます。

ネクタリンは、バラ科の落葉高木になる果実です。 桃の変種になり、ズバイモモとも呼ばれています。 生産量のほとんどが長野県で、ついで山梨県、福島県などで 栽培されています。 桃よりは小さく赤い実をつけます。スモモに似ていますが どちらかちいえば桃に近い味です。

オレンジは、インド原産のミカン科ミカン属の常緑小高木 になる果実です。 柑橘類のひとつで日本ではアマダイダイ（甘橙）と 呼ばれています。 実はジューシーで香り高く、生食されるほかジュースや 果実酒などに加工されます。

デコポンは、柑橘系の一種で、熊本果実連が所有する登録商標 です。 熊本県不知火町で育てられ全国に配送されています。 下手の部分が盛り上がった形をしているのが特徴です。

アキグミは、グミ科グミ属の落葉低木で、その果実が 食用になります。 日本では北海道から九州まで幅広く分布し、生食されるほか 果実酒などの原料にされます。

ユズは、ミカン属の常緑小高木になる柑橘類の果実です。 四国で主に栽培され、高知県、徳島県、愛媛県の3県で 国産ユズの8割を占めています。 実は黄色で、表面がぼこぼこしており独特の香りがあります。

グミは、グミ科グミ属の植物で、果実が食用になります。 山野に自生し 赤く熟した実は渋みと甘みと酸味があり、生食できます。

グーズベリーはセイヨウスグリ（西洋酸塊）のことで ヨーロッパ、西アジアを原産とする、スグリ科スグリ属の 落葉低木になる果実です。 実は甘さがあり、生食もできますが、ジャムやゼリーなど に加工されます。