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マスカットは、ヨーロッパブドウ種のブドウです。 マスカットには様々な品種があり、日本では岡山県の 「ネオマスカット」や山梨県の赤いマスカット」新潟県の 「マスカット・ベーリーA」皮ごと食べられる「シャイン マスカット 」などが有名です。 生食されるほか、ワインの原料などにされます。

ポポーは、北米を原産とするバンレイシ科にの落葉高木 で果実が食用になります。 黄色の果肉はねっとりとして、甘さがあり香りがつよい のが特徴です。

メロン（甜瓜）は、 メロンは、インドを原産とする、ウリ科のつる性植物に なる果実です。 ウリ科の植物は熱帯を好みますが、メロンは寒さに強く 日本では北海道の夕張メロンが有名です。 メロンは様々な品種がありますがアミ飲めメロンは1本の ツルから1個しか収穫せず高級で人気があります。

パパイアは、メキシコ、西インド諸島を原産とする パパイア科パパイア属の常緑小高木でその果実が食用に なります。 生食もされますが、実を細く切って乾燥させたものは ドライフルーツとして多く出回っています。

ホオズキは、ナス科ホオズキ属の一年草になる果実です。 ホオズキには毒性があり一般的なホオヅキは食用にはできず 観賞用に育てられます。 食用になるのは、ショクヨウほおずきです。

ローズヒップは、バラ科バラ属の植物の果実です。 ビタミンCが豊富で、ハイビスカスと合わせてハーブティー としても利用されます。（主にイヌバラ）

キイチゴは、キイチゴ属バラ科の属の一つで山野などに自生 します。 生食するかジャムやジュースなどに加工されます。

ハックルベリーは、ナス科の植物でブルーベリーを 大きくしたような実がなり食用になります。 ハックルベリーは主に、フレッシュジュースやスープ、 ジャム、キャンディー、パンケーキ、サラダドレッシング などに用いられます。

パイナップルは、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の 多年草です。 葉が剣状に上に伸び、中央にできる果実が食用になります。 外は固い皮でおおわれており実はジューシーで甘みがあります。 生食されるほか、ジュースや缶詰などに加工されます。

シークワーサーは、ミカン科の常緑低木になる柑橘類です。 沖縄県の特産物で、沖縄ではレモンの代用にもなり、生食 されるほか、料理や醤油などとあわせた調味料にして、利用 されています。